ラ・ボルガッタ（バルベーラ）[2019]ボルガッタLa Borgatta Barbera 2019 Borgattaイタリア ピエモンテ 赤ワイン ヴィナイオータ 自然派

【Borgattaボルガッタ】ジュゼッペ・ラットを思い出させるドルチェットオヴァーダは、ドリアーニのように強い打ち出しはないのですが、静謐な雰囲気の中に確固たる信念を秘めているかのような、非常にネッビオーロ然としたワインを産する土地です。オヴァーダのドルチェットに関して、そういった認識を僕たちに与えてくれた造り手が、ジュゼッペ・ラット翁であることは異論をはさむ余地が全くないと思います。家族のフォローを受けられずに、最後は廃業という形でワイナリーを閉めることに…。明確にイメージしていたわけではないのですが、いつかあんなドルチェットにまた出会いたいなぁと思っていたら、本当に出会ってしまいました。ワイナリーの名前はカシーナ・ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミリオと共に営まれています。もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、隣人だったジュゼッペ・ラットだという…初めて彼らのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。またしても、この価格帯に反則級のワインがエントリーです!!!!（輸入元ヴィナイオータさんのコメントより抜粋） ワイナリーについて 1948年創業、マリアルイーザが父親から受け継ぎ、夫エミリオとともに営むワイナリー、ボルガッタ。もともと薬剤に頼らない農業を実践していたそうですが、最も大きな影響を与えたのが隣人だったジュゼッペ・ラット！ジュゼッペ・ラットのワインはもう入手できる可能性がほとんどないのですが、ピエモンテでも特異な個性を持つ、本当に美しいワインでした。 このワインは… 樹齢50年を超える古木のバルベーラ。古木ならではの豊かで複雑な果実味を持ちつつ、伸びやかな酸としなやかな質感を持ち、落ち着きのある味わいを楽しませてくれます。ピエモンテの伝統を感じさせる美しいバルベーラ、こちらもドルチェットと一緒にぜひ！

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